深夜，冀中能源（维权）邢矿集团宏苑宾馆外延项目专班办公室的灯光依旧亮着。桌上，标书草稿堆叠如山，盒饭早已冰凉。“我觉得这样修改，可能会更好……”这是冲刺物业项目的第七个夜晚，屏幕幽光映照着团队成员布满血丝的双眼，他们正为那0.1%的胜算提升而寸步不让。在这里，“特别能战斗”不是挂在墙上的口号，而是融入血脉的基因。
极限突击，跑出攻坚速度
某单位食堂招标窗口期骤然缩短的危急时刻，当天进场意味着招标落定与项目启动之间要实现真正的“零时差无缝衔接”。上个团队退场的瞬间，宏苑团队悄然接棒，进驻之间仅有8个小时的转场时间，这是一场与时间的赛跑，是一场展现“能打敢拼”精神的硬仗。专班迅速构建起高效的指挥体系，面对全新的场地条件，团队成员顾不上寒暄，一头扎进陌生的厨房。他们通宵达旦，反复推演着厨房的每一条动线，从食材入库到清洗切配，再到烹饪出餐，每一步都经过精心测算。为了确保设备万无一失，他们连夜调试炉灶，汗水浸透了工装，油污沾满了双手。
与此同时，另一支队伍紧急集结，抽调的20名精兵强将迅速到位。没有岗前培训，只有边干边学；没有豪言壮语，只有挥汗如雨。大家手持抹布、拖把，对卫生死角发起总攻，直至窗明几净、灶台锃亮。
当首批职工踏入餐厅，看着整洁的环境和热气腾腾的饭菜，他们并不知道，就在几个小时前，这支团队还在与时间进行着殊死搏斗。首餐服务的惊艳亮相，赢得了满堂彩，更让这支队伍的“锐气”锋芒毕露。
精耕细作，彰显运营硬功
如果说投标是冲锋陷阵，落地运营则是针尖对麦芒的智慧较量。某食堂项目入驻初期，账面赤字如一块巨石压在心头。宏苑宾馆外延项目经理没有坐在办公室里空想方案，而是一头扎进后厨，连续三天蹲在泔水桶边“盯梢”。他敏锐地发现一个怪象：倒掉的整份红烧肉、几乎没动过的米饭。他拉住刚用过餐的员工闲聊，听到最多的一句话是：“我也想吃好，但饭量小，买一份太多吃不完，心疼钱也心疼粮。”那一刻，项目经理眼前一亮——“痛点”就是“破局点”。
他立刻推翻了原有的套餐定价逻辑，大胆构想出“小碗菜”模式：将菜品分量缩减，价格下调，但品种增加一倍。起初，团队内部犯嘀咕，怕“拆卖”会影响营收。然而现实却给了大家一记响亮的耳光——员工们不再纠结“吃不完怎么办”，而是热衷于“一样来一点”。一场“舌尖上的革命”悄然发生：泔水车拉走的垃圾减半，好评如潮，满意度飙升至98%，项目当月便扭亏为盈。
实干笃行，交出硬核答卷
支撑一切的，是刻入骨髓的担当。为了以真诚叩开机遇之门，他们在客户单位门前从日出守到日落，只为确保那一声恳切的“请您看看我们的样品”能被听见。
那是融入血脉的品质执念。为了不负那份沉甸甸的信任，他们对每一道工序都倾注了极致匠心：从原材料的百里挑一，到产品口感的千锤百炼，再到品质、包装、检验的毫厘不差，环环相扣，精益求精。
那是不眠不休的并肩作战。一声令下，全员聚集，操作间内彻夜灯火通明。无需动员，一条条自觉组成的流水线高效运转，无声而又热火朝天。胶带撕扯的“刺啦”声与沉重的喘息声交织在一起，那是奋斗最真实的乐章。汗水浸透了工装，双手磨出了血泡，却没有人抱怨一句。
天还未亮，星光惨淡，满载的货车引擎轰鸣，如离弦之箭，奔赴邢台、赶往邯郸、挺进山西。大家披星戴月驶入黎明。这一趟趟何止是货物的运输，这是诚信的接力，更是责任的远征。
正是这份把“硬骨头”嚼碎了往肚里咽的狠劲，换来了覆盖6个二级集团、16家子公司、158万元的销售额。这绝非冰冷的数字，而是宏苑人用脚步与信念铸就的不朽勋章。
从外延项目食堂飘出的第一缕饭菜香，到投标战场上的昼夜鏖战，再到福利销售中心的全力以赴，宏苑外延专班的足迹，正是“特别能战斗”精神最鲜活的注脚。
文图：安旺
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